مقالات و راهنمای خرید
۴۴ راهنما برای انتخاب، پخت و نگهداری ظروف چدنی.
همه راهنماها
قازن چدنی
قازن چدنی چیست و چه کاربردی دارد؟
قازن چدنی ظرف عمقی برای پخت حجیم و سفر است. در ایران ظروف مدل ساده، دربدار، سفری و سفری حرفهای با سایز ۲۴ تا بزرگتر موجود است.
تشخیص چدن اصل
چدن اصل را چگونه تشخیص دهیم؟ راهنمای تصویری
تشخیص چدن اصل با وزن، سطح ریختهگری، صدا و مشخصات ثبتشده محصول شدنی است؛ نه با برچسب تبلیغاتی یا ادعای مطلق.
استفاده اول تابه چدن
طرز استفاده از تابه چدن برای اولین بار
استفاده اول تابه چدن یعنی شستوشوی ملایم، خشککردن کامل، روغنکاری نازک و حرارت تدریجی؛ نه شوک آب سرد و نه لایه ضخیم روغن.
خرید تابه چدن
راهنمای خرید تابه چدن اصل؛ ۱۲ نکته قبل از انتخاب
قبل از خرید تابه چدن، سایز، وزن، لبه، کف زنبوری و موجودی واقعی فروشگاه را با هم مقایسه کنید تا انتخاب با آشپزخانه شما جور دربیاید.
چدن روسی چیست
چدن روسی چیست و جنس واقعی آن چیست؟
چدن روسی در کاتالوگ ایران ظروف خط جداگانهای با وزن سبکتر و سایزبندی مشخص است؛ نه مترادف بهتر بودن و نه مترادف تقلبی بودن.
سایز تابه چدن
جدول سایز تابه چدن بر اساس تعداد نفرات
سایز تابه چدن را با تعداد نفرات، قطر دهانه و وزن مدلهای موجود ایران ظروف جور کنید؛ از ۲۰ سانتی همدم تا ۳۳ سانتی سلطان.
قابلمه چدنی
مزایای پخت با قابلمه چدنی
قابلمه چدنی حرارت را یکنواخت نگه میدارد و برای خورش و دمکردن مناسب است؛ در کاتالوگ ایران ظروف این نقش را قابلمه روسی کوکمار و قازن عمیق پوشش میدهند.
نگهداری ظروف چدنی
راهنمای نگهداری ظروف چدنی
نگهداری چدن یعنی شستوشوی ملایم، خشککردن کامل و روغن نازک. جزئیات استفاده اول، سیزنینگ، شستن و لک در راهنماهای جدا آمده است.