آموزش سیزنینگ تابه چدن

سیزنینگ و استفاده اول

آب‌بندی و آماده‌سازی ظروف چدن

آب بندی تابه چدن

آب‌بندی روی گاز یعنی خشک‌کردن، یک لایه خیلی نازک روغن و چند دقیقه حرارت متوسط؛ برای نگهداری روزانه، نه بازسازی سطح لخت.

سیزنینگ در فر

سیزنینگ در فر یعنی روغن خیلی نازک، حرارت پایدار و زمان کافی؛ برای ظرف لخت یا لایه آسیب‌دیده، نه آیین اجباری روز خرید.

سیزنینگ چدن

سیزنینگ لایه نازک روغن پخته‌شده روی سطح چدن است که چسبندگی را کم و نگهداری را ساده‌تر می‌کند؛ نه پوشش جادویی و نه کار یک‌شبه.

استفاده اول تابه چدن

استفاده اول تابه چدن یعنی شست‌وشوی ملایم، خشک‌کردن کامل، روغن‌کاری نازک و حرارت تدریجی؛ نه شوک آب سرد و نه لایه ضخیم روغن.