منقل تاشو را با منقل آجری حیاط مقایسه نکنید. کارش کباب سبک سفر است. خرید کلی را در خرید منقل بخوانید؛ اینجا فقط جمع‌شوندگی و محدودیت باد. منقل تاشو تسمه‌ای و توری و بادبزن جدا هستند.
باد
در باد شدید تاشو واژگون می‌شود. پشت سنگ یا ماشین مستقر کنید نه وسط دشت باز. زغال را کم‌کم بریزید. بسته کمپ را در لوازم آشپزی کمپینگ سبک نگه دارید؛ منقل فقط اگر کباب هدف است.
تمیزکاری
توری را جدا کنید. چربی سرد را با کاغذ و آب گرم بگیرید. به صندوق ماشین خیس برنگردانید.
جایگزین خانه
اگر فقط خط گریل خانگی می‌خواهید منقل سفر نخرید. استیک‌پز چدنی روی اجاق همان کار را بدون زغال می‌کند.
مهمانی حیاط
برای جمع بزرگ مدل ثابت پایدارتر است. تاشو عرض توری محدود دارد و در باد مهمانی خطرناک‌تر است.
بستن
- صبر تا سرد شود.
- خاکستر در ظرف فلزی.
- توری جدا در کیسه.
- پاها قفل جمع.
منقل تاشو برای سفر کافی است اگر دو سه نفرید و باد را جدی بگیرید. جشن را به مدل حیاط بسپارید.
باز و بسته در خانه
یک‌بار در حیاط باز کنید، توری را بگذارید، پاها را قفل کنید، دوباره جمع کنید. منقل تاشو که در خانه گیر می‌کند در پیک‌نیک بدتر گیر می‌کند. تسمه را چک کنید پاره نباشد.
زغال را در کیسه جدا ببرید نه داخل منقل جمع‌شده. خاکستر باقی‌مانده در بسته بو و سوراخ می‌سازد. بادبزن را در همان کیسه سیخ بگذارید.
دو سه نفر یعنی چه
یعنی چند سیخ در یک نوبت نه سینی مهمانی. اگر مهمان می‌آید مدل حیاط یا دو نوبت صبر. تاشو را وسط جمع روی چمن با باد نسوزانید. پشت ماشین یا دیوار پایدارتر است.
استیک‌پز خانه را با منقل سفر عوض نکنید. هر کدام مکان خود را دارند. اگر کباب سفر نمی‌پزید این صفحه را نخرید و وزن را ذخیره کنید.
سرد شدن قبل از صندوق
منقل تاشو داغ را در صندوق نگذارید. صبر کنید تا دست بدون دستکش نزدیک شود. خاکستر را جدا در فلز بگذارید. پارچه صندلی از گرمای باقی‌مانده خط می‌افتد.
توری چرب را در کیسه بسته نگذارید. فردا بو به کل ماشین می‌رود. همان شب کاغذ و آب گرم. اگر آب نبود دستمال خشک چندباره تا شهر.
یادداشت‌های عملی
- تسمه پاره را قبل از حرکت عوض کنید.
- زغال را داخل منقل جمع‌شده نریزید.
- توری را جدا در کیسه بگذارید.
- باد شدید یعنی پشت دیوار یا لغو کباب.
- داخل چادر هرگز.
- صندوق را با منقل داغ نسوزانید.
- استیک‌پز خانه را جایگزین سفر نکنید اگر کباب بیرون می‌خواهید.
- جمع بزرگ را به مدل حیاط بسپارید.
جمع کردن، حمل، و خاموشی ایمن
منقل تاشو را قبل از حرکت با تسمه سالم ببندید. تسمه پاره یعنی در صندوق باز می‌شود و توری به صندلی می‌خورد. زغال را داخل بدنه جمع‌شده نریزید؛ خاکستر هفته بعد همه جا پخش می‌شود. توری را جدا در کیسه بگذارید تا به بدنه خط نیندازد.
باد شدید یعنی پشت دیوار بروید یا کباب را لغو کنید. داخل چادر هرگز روشن نکنید. صندوق را با بدنه داغ نسوزانید؛ صبر کنید یا روی آجر بگذارید. استیک‌پز خانه جایگزین سفر نیست اگر کباب بیرون می‌خواهید. جمع بزرگ را به مدل حیاط بسپارید نه به تاشو سبک.
گوشت یخ‌زده روی توری آب می‌چکاند و دود زیاد می‌شود. سیخ را در لوله مقوا بپیچید. بعد از خاموشی آب روی زغال داغ در چمن نپاشید؛ بخار و اخگر پخش می‌شود. خاکستر سرد را در کیسه جدا برگردانید نه در سطل پارک. صفحه چدنی اگر همراه است همان خشک و روغن نازک تابه را اجرا کنید.
کودک را از پشت پاهای تاشو دور نگه دارید؛ در باد جابه‌جا می‌شوند. توری تاب‌برداشته را عوض کنید قبل از اینکه گوشت بیفتد. اگر فقط یک شب می‌مانید و کباب دلیل سفر نیست، این قطعه را از لیست خط بزنید تا جا برای قازن و ساج بماند.
زغال را از فروشگاه نزدیک مقصد بخرید اگر وزن ماشین مهم است. بادبزن را نزدیک صورت نگیرید. بعد از پخت توری را همان شب خشک کنید تا زنگ نقطه‌ای نگیرد.
