تابه چدن اصل|تابه تک دسته چدن اصل با روکش گرانیتی

ظرف های چدنی دارای چه فوایدی می باشند؟

تاریخ این ظروف به ۲۰۰۰ سال پیش و یا بیش تر می رسد، پس اگر این ظرف ها سبب سلامت افراد را به خطر می انداختند، قطعا تا کنون بکار گرفته نمی شدند. ولی این مورد در دیگر ظرف های جدید تهیه ی غذا نیست و خیلی از ظرف های بازار بعلاوه دارا بودن کیفیت پایین، سلامت افراد مصرف کننده را نمی توانند تضمین نمایند. مثلا ظرف های جنس آلومینیوم که خیلی از خانوارها آن آن ها را در حال حاضر بکار می برند، موقع پخت و پز به محض تماس با مواد غذایی واکنش خواهند داد و مقدار زیادی آلومینیوم را جذب غذا می نمایند. ظرف های نچسب تفلون هم خیلی ساده خط و خراش بر می دارند و بخش هایی از تفلون کنده شده وارد مواد غذایی خواهند شد و سبب مسمومیت های غذایی می شوند. ظروف آشپزی دارای روکش سرامیکی یعنی همان ظروف سرامیکی معروف روکشی لعابی دارند که اغلب دارای فلز سمی سرب می باشد و برای همین این نوع ظرف ها قطعا فلز سنگین سرب را به خوراکی جذب نمایند. پس تنها ظرف های مورد استفاده که سالم تر می باشند، ظروف چدن می باشند که در خیلی از جا دارای کیفیت و کاربرد بسیاری هستند. ولی باید بدانی که ظرف های چدن در تماس با مواد خوراکی اسیدی واکنش نشان خواهند داد. ولی با این همه اگر فرآیند بازسازی آن ها دقیق انجام شود، لایه محافظ روغنی که روی سطح ظرف به وجود آمده تقریبا قادر است جلوی این نوع واکنش ها را بگیرد. بعلاوه آهنی که از این ظرف ها ترشح می شود برای سلامتی خطری نخواهد داشت، بعلاوه یک ماده معدنی مفید است که تاثیر مثبتی در سلامتی جسمانی دارد و مشکل افرادی که دارای کمبود آهن هستند را تا حدودی حل کند.

حالا اگر به دنبال سالم ترین ظروف آشپزی هستی، پس حتما به تولیدی ایران ظروف سر بزن و ظروف چدن اصلشون رو از دست نده!!!!

آماده همکاری با رستوران‌ها، کافه‌ها، کله پزی‌ها و ... برای تامین ظروف سرو و آشپزیشون!!

اینجا ایران ظروف قدیمی ترین و بزرگترین تولید کننده ظروف چدن اصل در ایران