قازن 8 لیتری چدنی سیاه شده آماده استفاده بدون مواد سرطان زا بدون دسته

🔹 معرفی قازان ترکمنی 8 لیتری سایز 3 (قابلمه چدنی) از ایران ظروف! 🔹

 

آشپزی با ظروف چدن اصل سالم و مطمئنه، سلامتیتون رو به مجموعه تولیدی ایران ظروف بسپارید! 🍲

 

قازن ترکمنی (یا قازان) یک نوع دیگ یا قابلمه چدنی بزرگ و گرد است که از گذشته‌های دور در میان اقوام ترکمن و دیگر اقوام آسیای میانه به ویژه برای پخت غذاهای سنتی مانند چکدرمه استفاده می‌شده است. این ظرف به دلیل شکل خاص و جنس چدن، گرما را به طور یکنواخت پخش می‌کند و برای پخت انواع غذاها مناسب است. 

ویژگی‌های قازن ترکمنی:

• جنس:

معمولاً از چدن ساخته می‌شود و به همین دلیل گرما را به خوبی در خود نگه می‌دارد. 

• شکل:

گرد و محدب است که به توزیع یکنواخت گرما کمک می‌کند. 

• کاربرد:

در پخت غذاهای سنتی مانند چکدرمه و نان‌های روغنی مانند قاتلاما استفاده می‌شود. 

• محبوبیت:

به دلیل کیفیت پخت و پز و طعم غذاهایی که در آن پخته می‌شود، همچنان مورد استفاده قرار می‌گیرد. 

• ساخت:

معمولاً در کارگاه‌های کوچک و با استفاده از قالب‌های مخصوص و فلز مذاب ساخته می‌شود. 

قازن در فرهنگ ترکمن:

قازن نه تنها یک ظرف پخت و پز، بلکه بخشی از فرهنگ و سنت ترکمن‌ها است. استفاده از آن در پخت غذاهای سنتی، نشان از اهمیت این ظرف در زندگی روزمره و مراسم‌های خاص ترکمن‌ها دارد. 

سایر نام‌ها:

ممکن است به نام‌های دیگری مانند قازان چدنی، غازان چدن، غازن، پاتیل چدنی، قابلمه چدنی، دیگ چدنی و قازن ترکمنی چدنی نیز شناخته شود. 

چکدرمه|چکدرمه گوشت | ترکمن | دیگ چدنی | قازان ترکمن | قزقن | قازن چدنی | قاتلاما